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唐三镜酿酒设备材质采用8k304不锈钢材质打造，具有耐酸耐碱耐高温耐用不糊锅的优势，因为多年的经验以及累积，使用唐三镜酿酒设备，再加上唐三镜教学的酿酒技术更是让做出来的酒口感更佳更有竞争力。而且设备冷却性与密封性好，可减低燃料消耗，节省成本。
在酒厂酿酒师傅的指导下，来考察的学员，无论你之前有没有接触过酿酒项目酿酒行业，都可以动手实践操作，学习如何提升酒的口感品质、以及如何管理发酵的酒醅等等……成品也是多元化， 不仅可以大米酒、玉米酒、高粱酒、小麦酒、糯米酒、红薯酒、五粮酒等粮食酒，还可生产梨子酒、柑桔酒、杨梅酒、苹果酒、葡萄酒等各种水果酒，也有养生酒、糯米甜酒、黄酒、桂花陈酒等特色酒。刚好你需要，刚好我专业。唐三镜助您成功创业！
酿酒设备在刚开始出酒是“头酒”，这里酒的度数高，越往后出酒的度数逐渐降低，用温度表和酒精表相互配合，在与视线水平的位置上。读出此时的温度与酒度，然后根据测出的读数，在酒精换算表中，温度与酒精度两线交叉点处，打出相同的换算数，即可得出你测量时该酒样的实际度数。可根据你当地消费者喜欢饮用的酒度，来调整该酒的出酒量，高度酒畅销就专门生产高度酒，低度酒畅销就专门生产低度酒，以销定产。要高度酒就早掐尾，要低度酒就晚掐尾，随自己的意愿灵活掌握。）唐三镜酿酒设备使用小提示，接酒的时候等到出酒管流出的酒度数低于你所需要的度时，即可另用桶接尾酒，待尾酒度低于10度，该锅酒全部烧煮完毕。你所接的尾酒，把它加入烧煮第二锅酒的液料中一起烧煮，用它同样可出高度酒，一锅接着一锅循环使用，尾酒一点也不浪费，又能蒸出高质量的高度酒。
酿酒技术主要分两种工艺，第 一 种是传统熟料酿酒工艺，第二种是新工艺生料酿酒工艺。（两种工艺公司均有教学）。唐三镜的新工艺酿酒技术包括生料液态发酵，熟料液态发酵，熟料固态发酵，半固态发酵，混合发酵，共酵增香法，回糟增香法，固液串香蒸馏法，混合蒸馏法，百草入香法，花酒，茶酒，果酒等多项尖端酿酒技术！
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